Cocineros locales · Rua Heliodoro Salgado 12, Lisboa
Cocineros amables te guían a través de la masa hojaldre doblada y laminada a mano, la crema y el horneado, y luego una segunda receta portuguesa elegida para el día. Elige esta por dos recetas en dos horas y una cata sentados al final.
Dos recetas por el precio de una clase. Aprendes cada etapa del pastel de nata: cómo se prepara, se dobla y se lamina el hojaldre tradicional, luego la crema, los moldes y el horneado hasta que las tapas se caramelicen. Después preparas una segunda receta tradicional, elegida para cada sesión. Según el día, puede ser un plato salado como buñuelos de bacalao o un postre como farófias, merengue escaldado en una crema ligera. Puedes cancelar gratis hasta 24 h antes.
Cuando termina la cocción, el grupo se sienta a comer ambos platos con té o café. El anuncio incluye el equipo, utensilios e ingredientes, el instructor, el seguro, las dos recetas y el té. Otras bebidas no están incluidas. La clase tiene 4,7 estrellas de 536 reseñas, un poco menos que las clases de 4,9 en este sitio, y los invitados que la amaron alaban a los dos instructores y los consejos. Un grupo la reservó para una despedida de soltera y otro llevó a sus hijos.
La cocina está en Rua Heliodoro Salgado 12, en Lisboa. Los grupos son de hasta 12 personas. Estarás de pie unos 1 hora y 20 minutos, por lo que el anuncio no la recomienda para personas con problemas de espalda y pide que lleves calzado cómodo. La cocina portuguesa no es muy apta para veganos, añade el anuncio, así que los veganos deben contactar con el operador antes de reservar.
Póntete el delantal y escucha unas palabras sobre los ingredientes y tradiciones portuguesas.
Observa cómo se prepara, dobla y lamina el hojaldre tradicional.
Prepara la crema, forma las bases de hojaldre y hornea hasta caramelizar.
Buñuelos de bacalao, farófias u otra receta tradicional, según la sesión.
Prueba ambos platos con té o café y llévate las dos recetas.
★★★★★Una clase de cocina muy bien organizada con una excelente guía para asegurarse de que todos seguían el ritmo. Preparamos dos postres deliciosos y aprendimos muchos consejos y trucos útiles para recrearlos en casa. Fue una experiencia divertida y tengo ganas de recrear estas recetas en casa.
★★★★★Esta fue una actividad fantástica. Los 2 instructores fueron muy amables, positivos y serviciales. Ambos eran muy impresionantes en sus habilidades y aprendí muchos consejos. Superó mis expectativas. También fue social y divertido.
★★★★★Fuimos como grupo de 6 para una despedida de soltera y fue la actividad perfecta para la tarde. Lo pasamos genial y ¡estamos aún más obsesionadas con los pastéis de nata!
Lee a continuación:
Varía por sesión. El anuncio menciona buñuelos de bacalao como ejemplo salado y farófias como dulce.
Sí. El anuncio indica que verás cómo se prepara, dobla y lamina el hojaldre tradicional antes de hacer la crema y hornear.
Sí. Al final comes ambos platos con té o café, que el anuncio describe como una comida ligera.
La cocina portuguesa no es muy apta para veganos, dice el anuncio. Contacta con el operador antes de reservar.
Listo para reservar
Dobla y lamina el hojaldre, hornea tus tartaletas, luego un segundo dulce portugués y una comida ligera.
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