Cuisiniers locaux · Rua Heliodoro Salgado 12, Lisbonne
Des cuisiniers sympathiques vous guident pour plier et feuilleter la pâte feuilletée à la main, préparer la crème et la cuisson, puis une deuxième recette portugaise choisie pour la journée. Choisissez-le pour deux recettes en deux heures et une dégustation assise à la fin.
Deux recettes pour le prix d'un cours. Vous apprenez toutes les étapes du pastel de nata : comment préparer, plier et feuilleter la pâte feuilletée traditionnelle, puis la crème, les fonds de tarte et la cuisson jusqu'à ce que les sommets caramélisent. Ensuite, vous préparez une seconde recette traditionnelle, choisie pour chaque session. Selon le jour, il peut s'agir d'un plat salé comme des beignets de morue ou d'un dessert comme des farófias, des meringues pochées dans une crème légère. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant.
Quand la cuisine est terminée, le groupe s’assoit pour manger les deux plats, avec du thé ou du café. L’annonce inclut l’équipement, les ustensiles et les ingrédients, l’instructeur, l’assurance, les deux recettes et le thé. Les autres boissons ne sont pas incluses. Le cours a 4,7 étoiles sur 536 avis, un peu moins que les cours à 4,9 sur ce site, et les invités qui l’ont adoré louent les deux instructeurs et les conseils. Un groupe l’a réservé pour un enterrement de vie de jeune fille, un autre a amené ses enfants.
La cuisine se trouve au Rua Heliodoro Salgado 12, à Lisbonne. Les groupes comptent jusqu’à 12 personnes. Vous restez debout pendant environ 1 heure 20 minutes, donc l’annonce ne le recommande pas aux personnes ayant des problèmes de dos, et elle vous demande de porter des chaussures confortables. La cuisine portugaise n’est pas très adaptée aux végétaliens, ajoute l’annonce, donc les végétaliens doivent contacter l’organisateur avant de réserver.
Enfilez les tabliers, et écoutez quelques mots sur les ingrédients et les traditions portugaises.
Voyez comment la pâte feuilletée traditionnelle est préparée, pliée et feuilletée.
Préparez la crème, façonnez les fonds de tartelettes et faites cuire jusqu’à caramélisation.
Beignets de morue, farófias ou une autre recette traditionnelle, selon la session.
Dégustez les deux plats avec thé ou café, et repartez avec les deux recettes.
★★★★★Un cours de cuisine très bien organisé avec un excellent encadrement pour que tout le monde suive. Nous avons préparé deux desserts délicieux et appris de nombreux conseils et astuces utiles pour les reproduire à la maison. Ce fut une expérience amusante, et j’ai hâte de reproduire ces recettes chez moi.
★★★★★C’était une activité fantastique. Les 2 instructeurs étaient très sympathiques, positifs et serviables. Leurs compétences étaient impressionnantes et j’ai appris beaucoup de conseils. Cela a dépassé mes attentes. C’était aussi convivial et amusant.
★★★★★Nous y sommes allées en groupe de 6 pour un enterrement de vie de jeune fille et ce fut l’activité parfaite pour un après-midi ! Nous avons passé un excellent moment et sommes encore plus obsédées par les pastéis de nata !!
Lisez ensuite :
Elle change selon la session. L’annonce cite les beignets de morue comme exemple salé et les farófias comme exemple sucré.
Oui. L’annonce indique que vous voyez comment la pâte feuilletée traditionnelle est préparée, pliée et feuilletée avant de faire la crème et de cuire.
Oui. Vous mangez vos deux plats à la fin avec du thé ou du café, que l’annonce appelle un repas léger.
La cuisine portugaise n’est pas très adaptée aux végétaliens, indique l’annonce. Contactez l’organisateur avant de réserver.
Prêt à réserver
Feuilletez et étalez la pâte, faites cuire vos tartelettes, puis préparez une deuxième douceur portugaise et un repas léger.
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