Ein regnerischer Tag in Lissabon, verbracht an einem heißen Ofen

Wie ist das Wetter in Lissabon im Winter?

Mild und regnerisch. Dezember und Januar haben Durchschnittshöchsttemperaturen von etwa 15 C und Tiefsttemperaturen von 8 bis 9 C, mit Regen an etwa zehn Tagen pro Monat.

Die folgenden Zahlen sind die offiziellen Durchschnittswerte von 1991 bis 2020 des IPMA, des portugiesischen Wetterdienstes, für seine Station Lissabon am Gago Coutinho. Der November ist der regenreichste Monat. Im Februar wird es etwas trockener, und im März erwärmt sich die Stadt wieder auf etwa 18 C. Frost ist im Zentrum selten, aber der Wind vom Atlantik lässt einen nassen Tag kälter wirken, als das Thermometer anzeigt.

Packen Sie eine leichte wasserdichte Jacke und Schuhe mit Profil ein: Lissabons Kalksteinpflaster werden bei Regen glitschig. Ein Regenschirm hilft weniger, als Sie denken, an der windigen Flussseite in Belém.

Wie kurz sind die Wintertage in Lissabon?

Kurz nach Lissaboner Maßstäben. Um die Wintersonnenwende geht die Sonne gegen 7:50 Uhr auf und gegen 17:20 Uhr unter, was etwa 9 Stunden und 30 Minuten Tageslicht ergibt.

Portugal nutzt im Winter die westeuropäische Zeit, also dieselbe wie London. Im Dezember entfallen die langen Sommerabende: ein Nachmittag mit Besichtigung endet gegen 17:30 Uhr im Dunkeln. Der Januar holt etwas Licht zurück, und Mitte Februar ist der Sonnenuntergang nach 18:00 Uhr.

Das prägt einen guten Wintertag. Besichtigen Sie die Sehenswürdigkeiten am Morgen bei Licht und buchen Sie für den späten Nachmittag etwas in Innenräumen. Ein Backkurs füllt diese dunklen Stunden gut aus, und Sie gehen mit dem Dessert fürs Abendessen bereits in der Tasche nach Hause.

Was kann man in Lissabon an einem Regentag unternehmen?

Fahren Sie nach Belém. Das Hieronymitenkloster, Pastéis de Belém und zwei unserer Kurse liegen alle in kurzer Straßenbahn- oder Taxifahrt voneinander entfernt, und der Großteil des Tages ist drinnen.

Beginnen Sie im Hieronymitenkloster, einem UNESCO-Weltkulturerbe, dessen überdachter Kreuzgang die trockenste große Sehenswürdigkeit der Stadt ist. Visit Lisboa gibt die Öffnungszeiten mit 9:30 Uhr bis 17:30 Uhr an, letzter Einlass um 17 Uhr, und montags geschlossen. Dann stellen Sie sich für einen pastel de Belém in der Bäckerei nebenan an, die außerhalb der Sommermonate von 8 Uhr bis 21 Uhr geöffnet hat.

Am Nachmittag backen. Der Pastel-de-Nata-Backkurs in Lissabon findet in der Rua Aliança Operária 54, in der Nähe von Belém, statt, und der Kurs in kleiner Gruppe bei Belém ist in der Rua da Junqueira, der langen Straße, die nach Belém führt. Sie essen Ihre eigenen Törtchen warm am Ende, was jeden Café an einem nassen Tag übertrifft. Großer Appetit? Der traditionelle portugiesische Kochkurs findet in derselben Küche wie der Pastel-de-Nata-Backkurs in Lissabon statt: drei Stunden und ein Vier-Gänge-Menü, das Sie selbst kochen, mit Wein und Bier.

Welche Backkurse in Lissabon eignen sich am besten für Regentage?

Alle sechs Lissabon-Kurse finden drinnen statt und dauern etwa 2 Stunden. Wählen Sie nach dem, was Sie zubereiten möchten, wie groß die Gruppe sein soll und wie weit Sie im Regen laufen möchten.

Für den kürzesten Spaziergang von der Baixa aus ist der Pastel-de-Nata-Meisterkurs in einer echten Bäckerei in der Rua de Santa Justa, in einer funktionierenden Bäckereiküche mit einem Profi-Konditor, ab 78 $. Sie laminieren den Blätterteig von Grund auf und backen mindestens drei Törtchen. Die Klasse mit zwei Rezepten fügt ein zweites Gericht und eine leichte Mahlzeit hinzu, ab 60 $; dabei steht man etwa 1 Stunde und 20 Minuten.

Nördlich des Zentrums vermittelt der Pastel-de-Nata-Workshop mit einem französischen Konditor in der Avenida de Roma Blätterteig und Creme von Grund auf, ab 67 $, mit bisher nur 21 Bewertungen. Der Backkurs in Algés, direkt westlich von Belém, hat bisher nur 10 Bewertungen, alle mit fünf Sternen, und nimmt höchstens zehn Bäcker auf, ab 61 $. Jeder davon kann kostenlos bis 24 Stunden vorher storniert werden, sodass Sie eine Buchung verschieben können, falls die Sonne herauskommt.

Kommen Sie in der Baixa aus dem Regen und tourieren Sie Teig in einer echten Bäckereiküche, mit einem Barista-Getränk und einem Zertifikat.

★ 4,9 · 2 Stunden · ab $78

Entdecken Sie den Bäckerei-Meisterkurs → Tourdetails

Muss man einen Pastel-de-Nata-Kurs im Winter im Voraus buchen?

Ein paar Tage im Voraus ist ratsam, auch außerhalb der Saison. Mehrere Kurse zeigen „wahrscheinlich ausverkauft“, und Sie können jetzt reservieren und später bezahlen, mit kostenloser Stornierung bis zu 24 Stunden vorher.

Der Winter ist ruhiger als der Sommer, aber die kleinen Kurse füllen sich schnell: maximal acht Plätze im Belém-Kurs, zehn in Algés. Die meisten Angebote ermöglichen es Ihnen, heute ohne Zahlung zu reservieren. Wir würden zwei oder drei mögliche Nachmittage im Kopf behalten, die Wettervorhersage prüfen und den nassesten davon fest buchen.

Nehmen Sie die Familie mit. Der Pastel-de-Nata-Backkurs in Lissabon nimmt Kinder ab 6 Jahren auf, und der Kurs in Algés ab 8 Jahren. Schauen Sie sich die Startzeiten an, wenn Sie ein Datum auswählen: Die meisten Kurse bieten mehrere an, und der Kurs in kleiner Gruppe bei Belém bietet eine morgendliche und eine nachmittägliche Startzeit an.

Sind die Kurse in Porto und Lagos im Winter auch gut?

Ja, alle finden drinnen statt. Porto hat die günstigsten Kurse auf der Seite, ab 37 $, und Lagos ist ein süßer Stopp auf einer Winterreise in die Algarve.

In Porto dauert der Pastel-de-Nata-Kurs mit Portwein 1 Stunde und 30 Minuten, ab 37 $, mit Portwein, Snacks und einer Schachtel, um Ihre Törtchen mitzunehmen. Es wird vorgefertigter Blätterteig verwendet, und die Gäste wechseln sich ab. Der Pastel-de-Nata-Workshop in Porto mit einem Getränk ist der beliebteste, ab 39 $, mit Teig, der vorher vom Team zubereitet wurde. Möchten Sie den Blätterteig selbst laminieren? Der Kurs in Gaia von Grund auf dauert 2 Stunden und 30 Minuten, ab 48 $, mit einem Glas Wein, für Personen ab 15 Jahren.

An der Südküste gibt Ihnen der Pastel-de-Nata-Kurs in Lagos jeweils drei Törtchen und das Rezept per E-Mail, für höchstens 10 Gäste, ab 72 $. Kommen Sie zehn Minuten früher: Die Schule lässt niemanden nach einer Verspätung von 10 Minuten herein.

Häufig gestellte Fragen