Chef local · Rua da Junqueira 200, Lisbonne
Un chef enseigne à huit participants maximum à tout préparer de A à Z, pâte incluse, dans le quartier où les tartelettes ont été vendues pour la première fois. Choisissez-le pour une attention personnalisée du chef, une boisson pendant la cuisson et amplement de temps pour visiter Belém avant ou après.
Petit signifie vraiment petit ici. Le groupe est limité à huit participants, et plusieurs avis indiquent que seuls deux ou trois se sont présentés, ce qui a donné l'impression d'un cours privé. Le cours a 4,9 étoiles sur 222 avis, et le résumé des avis sur l'annonce souligne un enseignement clair et étape par étape. Les participants mentionnent que le chef s'appelle Miguel, et l'un d'eux précise que le cours se déroule dans une école de cuisine professionnelle. Vous pouvez annuler gratuitement jusqu'à 24 h avant.
Ce que vous faites : tout, y compris la pâte, de A à Z. Pendant que les tartelettes cuisent, vous recevez un verre et écoutez une brève histoire du pastel de nata. Le prix inclut le cours, l'instructeur, vos propres pastéis de nata, le café, le thé, un verre alcoolisé et de l'eau en bouteille. L'organisateur précise qu'il ne détient pas la recette originale, celle gardée secrète par la pâtisserie Pastéis de Belém, et enseigne sa propre version. Les clients disent repartir avec beaucoup de tartelettes et la recette.
Le point de rencontre est au 200 rue da Junqueira, sur la longue rue qui mène à Belém, où le monastère des Hiéronymites, la tour de Belém et la pâtisserie Pastéis de Belém vous attendent. Des horaires de début le matin et l'après-midi sont proposés, et deux heures laissent le reste de la journée libre. La prise en charge à l'hôtel n'est pas incluse. L'annonce indique qu'il est susceptible d'être complet, ce qui n'est pas surprenant avec huit places.
Trouvez le numéro 200, sur la route de Belém, et rejoignez votre chef et le petit groupe.
Le chef montre chaque étape de la pâte feuilletée, et vous la faites vous-même.
Préparez la crème et garnissez les moules.
Les tartelettes vont au four, un verre est servi, et vous écoutez l'histoire du pastel de nata.
Dégustez vos tartelettes chaudes et emportez le reste.
★★★★★Miguel était génial ! Il a rendu la préparation d'une pâte feuilletée de A à Z aussi simple que possible ! Nos pastéis de nata étaient délicieux et nous en avions beaucoup à emporter ! L'espace cuisine était mignon et propre ! Je recommande vivement un cours avec Miguel !
★★★★★Nous sommes venus entre amis sans savoir à quoi nous attendre, et c'était génial ! Nous n'étions que trois, donc c'était comme un cours privé. Nous avons pu repartir avec de délicieux pastéis de nata, ainsi que la recette. [...]
★★★★★[...] Du travail de la pâte à la maîtrise de la crème, il a rendu tout le processus facile et pratique. C'était détendu, bien rythmé, et étrangement amusant d'apprendre combien de technique entre dans quelque chose de si simple. Le meilleur : vous repartez avec des pâtisseries qui ont vraiment le goût de l'authentique. Chaudes, feuilletées, parfaites. [...]
★★★★★Les meilleurs pastéis que nous avons mangés pendant notre voyage à Lisbonne étaient ceux de Miguel ! (Et nous en avons goûté beaucoup !)
Lisez ensuite :
Oui. L'annonce précise que vous faites tout, y compris la pâte, de A à Z.
Huit participants au maximum. Les clients indiquent souvent qu'ils n'étaient que deux ou trois.
Non. L'organisateur indique ne pas détenir la recette originale et enseigne sa propre version.
Café, thé, eau en bouteille et un verre alcoolisé.
Prêt à réserver
Huit invités au maximum préparent tout de A à Z près de Belém, avec une boisson pendant que les tartes cuisent.
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